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　　11、食用低盐饮食的病人，每日食用食盐不应超过：

　　A.3g

　　B.2g

　　C.4g

　　D.0.8g

　　E.0.7g

　　12、高蛋白饮食，应遵守下列哪项原则：

　　A.蛋白质供应每日每公斤体重2g，但总量不超过130g

　　B.蛋白质供应每日每公斤体重2g，但总量不超过140g

　　C.蛋白质供应每日每公斤体重3g，但总量不超过120g

　　D.蛋白质供应每日每公斤体重2g，但总量不超过120g

　　E.蛋白质供应每日每公斤体重3g，但总量不超过100g

　　13、进低蛋白饮食的成人，每日饮食中蛋白质供应量：

　　A.不超过20～40g

　　B.不超过40～50g

　　C.不超过50～60g

　　D.不超过60～80g

　　E.不超过60～85g

　　14、对病人的饮食护理工作中，以下哪种做法不妥：

　　A.双目失明者，可帮助他进食

　　B.需停止治疗，保证进食

　　C.尊重病人对饮食的选择

　　D.需喂食者，可按其习惯行事

　　E.禁食的病人需要交班

　　15、低脂肪饮食应禁用：

　　A.花生油

　　B.芝麻油

　　C.菜油

　　D.猪油

　　E.米糠油

　　16、通过鼻饲法可为病人灌入饮料，其饮料温度应为：

　　A.38～40℃

　　B.39～41℃

　　C.38～42℃

　　D.40～42℃

　　E.41～43℃

　　17、为病人鼻饲时，其胃管插入的深度为：

　　A.40～55cm

　　B.45～50cm

　　C.45～55cm

　　D.42～49cm

　　E.45～52cm

　　18、在鼻饲插管过程中，如果发现病人呛咳，呼吸困难等情况，此时应采取何措施：

　　A.嘱病人深呼吸

　　B.托起病人头部再插

　　C.停止操作，取消鼻饲

　　D.嘱病人作吞咽动作

　　E.拔出管子，休息片刻后再重新插管

　　19、为提高昏迷病人鼻饲插管的成功率，在插管前病人应采取的体位是：

　　A.使病人头向后仰

　　B.使病人头向前仰

　　C.使病人头偏向一侧再插

　　D.使病人颈向前仰

　　E.使病人下颔向前仰

　　20、为昏迷病人插鼻饲管，当胃管插至15cm（会厌部）时，要将病人头部托起，其目的是：

　　A.减轻病人的痛苦

　　B.以免损伤食道粘膜

　　C.避免病人恶心

　　D.加大咽喉部通道的弧度

　　E.使喉管肌肉舒张，便于插入