第一单元 中药化学的研究对象
要点：
1.中药化学的概念
2.中药化学的研究对象
第二单元 中药化学成分的一般研究方法
细目一：中药有效成分的提取方法
要点：
1.溶剂提取法
1-1 溶剂提取法的原理
1-2 常用溶剂的选择
1-3 常用提取方法
1-4 常用提取方法的特点
2.水蒸气蒸馏法适用范围
3.升华法适用范围
细目二：中药有效成分的分离
要点：
1.溶剂法
1-1 酸碱溶剂法
1-2 溶剂分配法
2.沉淀法
2-1 专属试剂沉淀法
2-2 分级沉淀法
2-3 盐析法
3.结晶法
4.色谱法
4-1 各种色谱法原理
4-2 色谱法在中药化学成分分离中的应用
细目三：中药有效成分化学结构的研究方法
要点：
1.波谱技术在中药化学成分结构研究中的主要应用
1-1 紫外光谱
1-2 红外光谱
1-3 质谱
1-4 核磁共振（氢谱）
第三单元 糖和苷类化合物
细目一：糖类化合物
要点：
1.含义
2.结构分类（单糖、低聚糖、多糖）
细目二：苷类化合物
要点：
1.苷的含义
2.苷类的分类
3.各类苷的含义及成分举例
4.苦杏仁苷
4-1 结构特点
4-2 水解性
细目三：苷类的一般性质
要点：
1.苷类的溶解性
2.苷键的裂解
2-1 酸水解
2-2 碱水解
2-3 酶水解
2-4 氧化开裂法
细目四：提取
要点：
1.粗多糖的提取
2.苷类的提取
细目五：苷类的结构研究
要点：
1.组成苷中糖的种类鉴定
2.苷键构型的确定
第四单元 醌类化合物
细目一：结构分类
要点：
1.醌类化合物的结构
2.醌类化合物的分类
3.单蒽核类中蒽醌类的结构特征
4.单蒽核类中蒽醌类的分类
5.双蒽核类中二蒽酮类（番泻苷 A）
细目二：理化性质
要点：
1.蒽醌类化合物的物理性质
1-1 性状
1-2 升华性
1-3 溶解性
2.蒽醌类化合物的化学性质
2-1 蒽醌类化合物的酸性
2-2 酸性强弱与结构的关系
2-3 蒽醌类化合物的显色反应
2-4 蒽醌类化合物显色反应的应用
细目三：提取分离
要点：
1.蒽醌类化合物一般提取方法
2.游离蒽醌的分离
细目四：实例
要点：
1.大黄所含主要游离蒽醌类化合物的化学结构
2.理化性质
3.提取分离方法
第五单元 苯丙素类
细目一：香豆素类
要点：
1.香豆素基本母核的结构
2.香豆素的分类
3.香豆素类的理化性质
4.理化性质在检识中的应用
5.香豆素类的提取分离
6.实例秦皮
6-1 主要成分结构特征
6-2 提取分离
细目二：木脂素类
要点：
1.木脂素的含义
2.实例五味子所含主要成分的结构特征
第六单元 黄酮类化合物
细目一：含义与结构分类
要点：
1.黄酮类化合物的含义（经典的，现代的）
2.主要结构特征及成分举例
2-1 黄酮（醇）
2-2 二氢黄酮（醇）
2-3 异黄酮
2-4 查耳酮
2-5 黄烷醇
细目二：理化性质
要点：
1.黄酮类化合物的物理性质
1-1 性状
1-2 溶解性
1-3 酸碱性
1-4 酸性强弱与结构的关系
2.黄酮类化合物的化学性质
2-1 显色反应
2-2 显色反应的应用
细目三：提取分离
要点：
1.黄酮类化合物的提取方法
2.黄酮类化合物的分离方法
2-1pH 梯度萃取法
2-2 柱色谱法
细目四：色谱检识与紫外光谱检识
要点：
1.薄层色谱
2.紫外光谱特征
2-1 黄酮
2-2 二氢黄酮
2-3 异黄酮
细目五：实例
要点：
1.槐米
1-1 所含黄酮类化合物的结构
1-2 物理性质
1-3 化学性质
1-4 提取
2.黄芩
2-1 所含黄酮类化合物的结构
2-2 物理性质
2-3 化学性质
2-4 提取
3.葛根
3-1 所含黄酮类化合物的结构
3-2 物理性质
3-3 化学性质
3-4 提取
第七单元 萜类和挥发油
细目一：萜类 要点：
1.萜的含义
2.萜的分类及成分举例
3.环烯醚萜类的结构特点及成分举例
细目二：挥发油
要点：
1.挥发油的含义
2.挥发油的化学组成及成分举例
3.挥发油的理化性质
4.挥发油的提取分离
第八单元 三萜类化合物
细目一：分类
要点：
1.四环三萜
1-1 羊毛脂甾烷型
1-2 达玛烷型
2.五环三萜
2-1 齐墩果烷型
2-2 乌苏烷型
2-3 羽扇豆烷型
细目二：理化性质
要点：
1.溶解性
2.发泡性
3.颜色反应及在检识中应用
4.溶血作用
细目三：提取与分离
要点：
1.提取
1-1 醇类溶剂提取法
1-2 酸水解有机溶剂萃取法
1-3 碱水提取法
2.分离
2-1 分段沉淀法
2-2 胆甾醇沉淀法
2-3 色谱法
细目四：实例
要点：
1.人参中主要皂苷类
1-1 结构类型成分举例
1-2 理化性质
2.甘草中主要皂苷类
2-1 结构类型成分举例
2-2 理化性质
第九单元 甾体类化合物
细目一：强心苷类
要点：
1.强心苷的含义
2.强心苷元结构特征
3.强心苷元分类
4.强心苷糖部分的结构类型
5.强心苷糖部分与苷元的连接方式
6.强心苷的理化性质
6-1 水解反应
6-2 颜色反应
7.蟾酥中强心成分的结构特点
细目二：甾体皂苷
要点：
1.甾体皂苷的含义
2.甾体皂苷的结构类型及成分举例
3.甾体皂苷的理化性质
3-1 溶解性
3-2 沉淀反应
3-3 颜色反应
4.甾体皂苷的提取分离
细目三：胆汁酸类
要点：
1.胆汁酸类成分的结构特点
2.牛黄中的胆汁酸类成分
第十单元 生物碱
细目一：概述
要点：
1.生物碱的含义
2.生物碱的存在形式
3.结构与分类及成分举例
细目二：理化性质
要点：
1.溶解性
1-1 游离生物碱
1-2 生物碱盐
2.生物碱的碱性
3.碱性强弱与结构的关系
4.生物碱沉淀试剂的名称
5.沉淀反应条件
6.阳性结果的判定
7.沉淀反应的应用
细目三：提取与分离
要点：
1.生物碱的提取
1-1 酸水提取法
1-2 醇类溶剂提取法
1-3 亲脂性有机溶剂提取法
2.生物碱的分离
2-1 不同类别分离
2-2 据碱性差异分离
2-3 据溶解度差异分离
2-4 据特殊官能团分离
2-5 柱色谱法分离
3.水溶性生物碱分离
3-1 常用方法
3-2 方法原理
细目四：色谱检识
要点： 薄层色谱法在生物碱检识中的应用
细目五：实例
要点：
1.麻黄主要生物碱
1-1 结构类型
1-2 鉴别
1-3 提取分离
2.黄连主要生物碱
2-1 结构类型
2-2 鉴别
2-3 提取分离
3.洋金花主要生物碱
3-1 结构类型
3-2 鉴别
3-3 提取分离
4.苦参主要生物碱
4-1 结构类型
4-2 提取分离
5.防己主要生物碱
5-1 结构类型
5-2 提取分离
第十一单元 鞣质
细目一：定义及分类
要点：
1.鞣质的定义
2.鞣质的结构
3.鞣质的分类
3-1 可水解鞣质类
3-2 缩合鞣质类
细目二：鞣质的理化性质
要点：
1.溶解性
2.化学性质
3.化学性质的应用
第十二单元 氨基酸、蛋白质和酶
要点：
1.氨基酸的重要性质
1-1 茚三酮反应
1-2 氨基酸重要性质的应用
2.蛋白质主要性质
2-1 溶解性
2-2 等电点
2-3 水解反应
2-4 沉淀反应
3.酶的主要性质
3-1 溶解性
3-2 等电点
3-3 水解反应
3-4 沉淀反应
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