41.可用石油醚提取的成分是()。
A.叶绿素
B.鞣质
C.氨基酸
D.黄酮
E.有机酸
答案：A
【解析】石油醚属于亲脂性有机溶剂，可将中药中的叶绿素、油脂、挥发油、某些生物碱、苷元、树脂等提取出来。
42.不能利用氢谱中糖的端基质子的偶合常数判断苷键构型的糖是()。
A.D-葡萄糖
B.D-半乳糖
C.D-木糖
D.L-鼠李糖
E.D-葡萄糖醛酸
答案：D
【解析】利用1H-NMR谱中糖的端基质子的偶合常数判断苷键的构型，是目前常用且较准确的方法。L-鼠李糖不能利用氢谱中糖的端基质子的偶合常数判断苷键构型。
43.与大黄酸呈阳性的反应是()。
A.Borntr?ger反应
B.Kesting-Craven反应
C.Dragendoff反应
D.Vitalis
E.Molish反应
答案：A
【解析】Borntr?ger反应时羟基醌类在碱性溶液中发生颜色改变，会使颜色加深。多呈橙、红、紫红及蓝色。羟基蒽醌以及具有游离酚羟基的蒽醌苷均可呈色，但葸酚、蒽酮、二蒽酮类化合物则需氧化形成羟基蒽醌类化合物后才能呈色。
44.下列物质除()外均属于黄酮醇类化合物。
A.槲皮素
B.大黄素
C.山柰酚
D.杨梅素
E.芦丁
答案：B
【解析】黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团，常见的黄酮醇及其苷类有山柰酚、槲皮素、杨梅素、芦丁等。
45.黄酮类化合物显黄色时结构的特点是()。
A.具有色原酮
B.具有2-苯基色原酮
C.具有2-苯基色原酮和助色团
D.具有色原酮和助色团
E.具有黄烷醇和助色团
答案：C
【解析】黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关，助色团(-OH、-OCH3等)的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。
46.下列化合物酸性最强的是()。
A.3，5，7，4’-四OH黄酮
B.3，5，7-三OH黄酮
C.5，7-二OH黄酮
D.5，7，4’-三OH黄酮
E.3，7，4’-三OH黄酮
答案：E
【解析】黄酮类化合物的酸性强弱与酚羟基数目的多少和位置有关。以黄酮为例，其酚羟基酸性由强至弱的顺序是：7，4’-二OH>7-或4’-OH>一般酚羟基>5-OH，其中7-和4’-位同时有酚羟基者，在p-π共轭效应的影响下，使酸性增强而可溶于碳酸氢钠水溶液;7-或4’-位上有酚羟基者，只溶于碳酸钠水溶液，不溶于碳酸氢钠水溶液;具有一般酚羟基者只溶于氢氧化钠水溶液;仅有5-位酚羟基者，因可与4-位的羰基形成分子内氢键，故酸性最弱。
47.氯化锶反应适用于黄酮结构中具有()。
A.羟基
B.邻二酚羟基
C.亚甲二氧基
D.甲氧基
E.内酯结构
答案：B
【解析】黄酮类化合物的分子中如果有邻二酚羟基，则可与氨性氯化锶试剂反应，如产生绿色至棕色乃至黑色沉淀，则表示有邻二酚羟基。
48.当药材为花或果实时，采用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物，常选用的碱液为()。
A.5%碳酸氢钠液
B.5%碳酸钠液
C.饱和石灰水
D.1%氢氧化钠液
E.10%氢氧化钠液
答案：D
【解析】当药材为花或果实时，采用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物，常用的碱性水溶液为稀氢氧化钠溶液(1%氢氧化钠液)和石灰水。
49.环烯醚萜类难溶于()。
A.水
B.甲醇
C.乙醚
D.乙醇
E.正丁醇
答案：C
【解析】环烯醚萜类化合物易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，难溶于氯仿、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。
50.齐墩果酸的结构类型是()。
A.螺旋甾烷型
B.β-香树脂醇型
C.α-香树脂醇型
D.羽扇豆醇型
E.达玛烷型
答案：B
【解析】齐墩果酸的类型为齐墩果烷型，又称β-香树脂烷型。
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