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　　【来　　源】 为姜科多年生草本植物白豆蔻Amomum Kravanh Pirre ex Gagnep.的干燥成熟果实。

　　【药材形态】 多年生草本，茎直立圆柱状，高２－３ｍ，叶２列，无柄；叶片披针形，先端尾尖，基部窄，边缘近波状，两面光滑，叶舌长达７ｍｍ，先端２裂，被长硬毛，穗状花序自根茎上抽出，总花梗不分枝；花萼管状３裂，被长柔毛，裂片刷状；花冠透明黄色，唇瓣椭圆形；子房３室，每室有种子５－９粒，蒴果扁球形或呈不规则多面体，具强烈的香气。主产越南、泰国等地。我们南部地区有栽培。果实、花、果壳入药。１０－１２月果实呈黄绿色，尚未开裂时采收。

　　【药　　材】 呈圆球形，长１.２－１.８ｃｍ。表面黄白色，略具钝三棱，使整个果实略成三棱形。果表皮面光滑，上有筋脉纹理，易从纵沟处裂开。在顶部及其底部果柄沟中常有黄色的毛茸。果皮质地清脆，去皮后见多数种子，集成球状。种子棱角很多，呈不规则的多面体。灰褐色，破开为白色粉质，含油性，有特异香气，味辛而有凉感。

　　【饮　　片】 将果实碾碎即可。

　　【性味归经】 辛，温。归肺，脾，胃经。

　　【功效作用】

　　１．化湿行气：适用于湿阻中焦，苔腻纳呆；脾胃气滞，脘腹胀满；湿温初起，胸闷苔腻。

　　２．温中止呕：主治寒湿呕恶。

　　３．化湿消痞，行气温中，开胃消食，用于湿浊中阻，不思饮食，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。

　　【中药用法】 ３－６g。入汤剂宜服用。

　　【注意事项】 胃热呕吐者不宜服用。

　　附：豆蔻壳

　　为白豆蔻的果壳。性味功用与白豆蔻相似而温性略减，药力较弱。用于湿阻气滞之胸脘痞闷，食少呕吐等。用量３－５g。