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　　【英文名称】 Saffron

　　【异　　名】 西红花、藏红花。

　　【来　　源】 为鸢尾科植物　Crocus sativus L.的柱头。

　　【植物形态】 多年生草本。鳞茎扁球形，大小不一，直径０.５－１０ｃｍ，外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生出２－１４株丛，每丛有叶２－１３片，基部为３－５片广阔鳞片乌黑叶线形，长１５－３５ｃｍ，宽２－４ｍｍ，边缘反卷，具细毛。花顶生；花被片６，倒卵圆形，淡紫色，花筒细管状；雄蕊３，花药基部箭形；子房下位，３室，花柱细长，黄色，柱头３，膨大呈漏斗状，伸出花被筒外而下垂，深红色。蒴果长圆形，具三钝棱。种子多数，球形。花期１０－１１月。

　　【草药产地】 北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。

　　【采　　收】 １０－１１月中下旬，晴天早晨采花，于室内摘取柱头，晒干或低温烘干。

　　【药　　材】 柱头线形，长约３ｃｍ，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘具不整齐的齿状，下端有的残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异微有刺激性，味微苦。

　　【药用价值】 含番红花甙-１，２，３，４（crocin-１－４）、番红花苦甙（picrocrocin）、番红花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番红花酸（a-crocetin）番红花醛（safranal）、挥发油等。

　　【性味归经】 性平，味甘。

　　【功效作用】 活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。