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初级药士辅导精华 维持蛋白质二级结构的化学键

时间:2010-08-20 15:17来源:药学职称考试 作者:lengke 点击:
  

  (1)α-螺旋:①多肽链的主链围绕中心轴呈有规律的螺旋式上升,螺旋的走向为顺时针方向,即右手螺旋;②氨基酸侧链伸向螺旋外侧;③每个肽键的亚氨基氢和第四个肽键的羰基氧形成氢键,依此类推,肽链中的全部肽键都形成氢键,以稳固α-螺旋结构;④每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈。螺距为0.54nm,所以每个氨基酸残基上升的高度为0.15nm.

  (2)β-折叠:①多肽链充分伸展,每个肽单元以Cα为旋转点,依次折叠成锯齿结构;药士微生物辅导精华②氨基酸侧链交替地位于锯齿状结构的上、下方;③两条以上肽链或一条肽链内的若干肽段平行排列,通过链间羰基氧和亚氨基氢形成氢键,从而稳固β-折叠结构;④肽链有顺式平行和反式平行两种。

  (3)β-转角:①常发生于肽链180°回折时的转角上;②通常有4个氨基酸残基组成,其第一个残基的羰基氧与第四个残基的亚氨基氢可形成氢键。

  (4)无规卷曲:没有确定规律性的那部分肽链结构。

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