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　　1.甲醇或乙醇提取

　　常用不同浓度的乙醇或甲醇提取，如果皂苷分子中羟基、羧基等极性基团较多，亲水性较强，用稀醇提取效果较好。

　　提取液减压浓缩后，加适量的水，必要时先用乙醚、石油醚等亲脂性溶剂萃取，除去亲脂性杂质，然后用水饱和正丁醇萃取，减压蒸干，得粗制总皂苷，此法被认为是皂苷类成分提取的通法。

　　如人参总皂苷的提取。

　　2.甲醇或乙醇提取-丙酮或乙醚沉淀法

　　由于皂苷在甲醇或乙醇中溶解度大，在丙酮、乙醚中的溶解度小，因此将醇提取液适当浓缩后，加入丙酮或乙醚，皂苷可能被沉淀析出。

　　3.碱水提取法

　　对于一些酸性皂苷，可先用碱水提取，再加酸酸化使皂苷沉淀析出。如槲寄生中土当归酸的提取。

　　4.皂苷的色谱分离

　　（1）吸附色谱法

　　硅胶、氧化铝——正相

　　反相硅胶——反相

　　洗脱剂：混合溶剂

　　（2）分配色谱法

　　支持剂：硅胶、氧化铝

　　洗脱溶剂：不同比例的氯仿-甲醇-水系统

　　（3）高效液相色谱法

　　反相柱，用甲醇-水或乙晴-水洗脱，分离皂苷

　　（4）大孔树脂色谱

　　水洗去糖等水溶性杂质，10-30%醇洗下极性大的皂苷（含糖多），50%以上醇洗下极性小的皂苷（含糖少）。

　　（5）Sephadex LH-20凝胶色谱

　　分子量大的先洗下来，分子量小的后洗下来。

　　（6）其它方法

　　分段沉淀法：醇中加乙醚或丙酮

　　铅盐沉淀法：中性醋酸铅沉淀酸性皂苷，碱性醋酸铅沉淀中性皂苷

　　胆甾醇沉淀法：粗总皂苷乙醇液+胆甾醇乙醇液沉淀（水、醇、乙醚洗），加乙醚回流，胆甾醇溶于乙醚，剩下的残渣为三萜皂苷。