◆ 碱水解
分子中的内酯和酰氧基等可与碱作用水解或裂解。
(1)内酯与碱的作用
氢氧化钾水溶液中开环,加酸闭和。
在醇性氢氧化钾溶液中,甲型强心苷内酯环双键转位,形成活性亚甲基。乙型则异构化。
(2)酰氧基与碱的作用
碳酸氢钠(钾):2-去氧糖酰基水解。
氧化钙(钡):水解羟基糖或苷元上的酰氧基。
◆酶水解
有专属性,只有水解葡萄糖的酶。没有水解α-去氧糖的酶。
Ⅰ型、Ⅱ型强心苷可水解成次级苷和葡萄糖、Ⅲ型水解成苷元和单糖。
含强心苷的植物均有相应的水解酶共存,故可得到一系列同一苷元的苷类。
酸水解
◆温和酸水解
用浓度为0.02~0.05mol\L的盐酸或硫酸,在含水醇中短时间加热回流。
只能使2-去氧糖苷键裂解,2-去氧糖和2-羟基糖之间的苷键及羟基糖之间的苷键不会裂解。
Ⅰ型强心苷可水解成苷元、2-去氧糖、低聚糖。
Ⅱ型、Ⅲ型不水解。