【别名科目】：胡豆豆科
【植物形态】：二年生草本．茎直立, 略具棱, 少分枝, 灰褐色, 秃净, 高达１米．叶互生, 偶数羽状复叶, 顶端常有不发达的卷须, 小叶２～６片, 椭圆形或卵形至长椭圆形, 长３.５～８cm（厘米）, 宽２.３～４cm（厘米）, 基部楔形, 先端钝而有小锐尖, 全缘, 青绿色, 两面光滑无毛, 托叶半箭状．花蝶形, 白色带紫斑, 腋生总状花序, 萼钟形５裂, 花瓣５片, 雄蕊１０枚, 两体, 子房上位, １室, 荚果肥厚．
【生态分布】：我国南北各地广栽植．
【药用部分】：花、叶、种子及荚果药用, ２～３月采花, 叶、种子４～５月采收．【作用功效】：豆性味甘、微辛、平, 无毒．快胃和脏腑, 健脾, 止血, 利尿．苗性味苦、温, 无毒; 治酒醉不醒．豆荚壳及叶为止血剂．花性味涩、平, 无毒; 能降血压, 治白带及劳伤吐血．红胡豆治吐血; 白胡豆亦能入药, 用者不多．一日量：叶１～２两．
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