别名:驴皮胶
来源:马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。
功效:补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血尿血,便血崩漏,妊娠胎漏。
伪品:
1、骨胶类 系用骨胶厂生产的骨胶,经加水,加热溶化、浓缩,再加色素仿制而成。
2、明胶类 为化工厂生产的工业明胶或医用明胶,同上法仿制而成。
3、杂皮胶 为皮革厂废皮,经煎熬仿制而成。
鉴别
阿胶 呈长方形或方块形,黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈
棕色半透明。气微,味微甘。10%的水溶液呈淡棕红色,有少量类白色物析出,液面有少量油滴。灰化后残渣呈淡棕色,质疏松,呈片状或棉絮状团快,不与坩埚粘结。味淡,口尝无异物感。
骨胶类 呈长方块,棕黄色,不透明,无光泽。表面有气泡所致的小孔洞,侧面具有不规则皱纹。质坚韧,不易打碎,切断面棕色,角质样,无光泽,碎片对光照视呈棕黄色,半透明,澄清无白色物析出。灰化后残渣呈砖红色或棕黄色。质硬呈颗粒状,与坩埚粘结,不易取出。味咸涩而刺舌,有砂粒感。
明胶类 呈长方块,棕红色或黑色。平滑,光亮,除色黑者外均透明。质脆,易碎。断面棕黄色,具玻璃样光泽。碎片对光照视呈棕红色,透明。微具墨汁样臭,味淡或微甘。10%的水溶液呈淡棕色或棕红色,澄清而透明,无白色物析出。灰化后残渣呈白色片状或粉状,质松不与坩埚粘结。味淡。口尝无异物感。
杂皮胶 呈长方块,土棕色,不透明,无光泽。质软,不易打碎。断面亦无光泽。碎片对光照视不透明。气异臭。10%的水溶液呈淡棕色或乳白色,混浊,白色泡沫较多。有异臭。灰化后残渣成土黄色或灰白色,粉泥状,易吸潮。昧咸涩,口尝具细砂感。
易混品
1、龟甲经煎煮、浓缩制成的固体胶,称龟甲胶。
呈长方形或方形的扁块,深褐色略带绿光。质硬而脆,断面光亮,对光照视呈透明的琥珀样。气微腥,味淡。10%的水溶液呈浅棕红色混浊,放置片刻析出少量白色物质,液面有极度少油滴。
2、鹿角经煎煮、浓缩制成的固体胶,称鹿角胶。呈扁方块,黄棕色或红棕色,半透明,
有的上部有黄白色泡沫层。质脆,易打碎。断面光亮,气微,味微甜。10%的水溶液呈浅红色混浊,液面有较多油滴。