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　　三、试验饮食
　　试验饮食指在特定的时间内，通过对饮食内容的调整来协助诊断疾病和确保实验室检查结果正确的一种饮食。
　　 （一）潜血试验饮食
　　1.适用范围　用于诊断消化道有无出血或原因不明的贫血。
　　2.方法及注意事项　常用联苯胺蓝法进行检验，试验前3天禁食肉类、肝类、血类食品，含铁剂药物及大量绿色蔬菜等，以免产生假阳性反应，影响检查结果的判断。可进食豆制品、牛奶、大白菜、菜花、冬瓜、马铃薯、山药及白萝卜等，第4天开始留取粪便作潜血检查。

　　习题：
　　患者张某，男，52岁，有胃溃疡病史。近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做粪便隐血试验，应给患者哪一组菜谱
　　A.卷心菜、五香牛肉
　　B.菠菜、红烧青鱼
　　C.茭白、鸡蛋
　　D.油豆腐、鸡血汤
　　E.青菜、炒猪肝

　　 [答疑编号500696100105]
　　『正确答案』C

　　潜血试验前3天禁忌的饮食有
　　A.豆制品
　　B.马铃薯
　　C.大白菜
　　D.白萝卜
　　E.绿叶菜

　　 [答疑编号500696100106]
　　『正确答案』E

　　（二）胆囊造影饮食
　　1.适用范围　用于需要进行造影检查胆囊、胆管、肝胆管有无结石、慢性炎症或其他疾患的病人。
　　2.方法及注意事项　作胆囊造影检查前一日中午进食高脂肪餐，以刺激肠黏膜产生胆囊收缩素，引起胆囊收缩和排空，有助于显影剂进入胆囊。前一日晚餐进无脂肪、低蛋白、高糖类饮食，晚餐后服照影剂，禁食、水、烟至次日上午。检查当日早晨禁食，第一次拍X线摄片后，胆囊显影良好，可进高脂肪餐，如：烹调油煎2个荷包蛋或奶油巧克力40～50g。餐后30～60min，第二次拍X线摄片观察胆囊收缩情况。检查完毕，当日应进低蛋白低脂肪餐。
　　（三）肌酐试验饮食
　　1.适用范围　用于协助检查、测定肾小球滤过功能。
　　2.方法及注意事项　试验期3天。前2天为预备期，第3天为试验期。试验期3天间禁食肉、禽、鱼类，忌饮咖啡及茶，全日主食供给＜300g、蛋白质供给＜40g，以排除外源性肌酐的影响。植物油、蔬菜、水果不限，热量不足时可提供甜点心、藕粉等。第3天测尿肌酐清除率及血肌酐含量。
　　（四）甲状腺摄¹³¹Ⅰ测定饮食
　　1.适用范围　用于协助检查甲状腺功能。
　　2.方法及注意事项　为排除外源性摄入碘对检查结果的影响，试验期间忌用含碘高的食物，如：海带、海蜇、海米、鱼、虾、淡菜、紫菜、卷心菜、加碘食盐等。禁用含碘药物及对甲状腺功能测定有影响的药物，如禁止用碘做局部皮肤消毒。试验期为2周，2周后做甲状腺摄¹³¹Ⅰ功能测定。

　　习题：
　　某些检查和治疗要求患者选用忌碘饮食，其时间一般是在检查或治疗前
　　A.3天
　　B.7天
　　C.10天
　　D.14天
　　E.30天

　　 [答疑编号500696100107]
　　『正确答案』D